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We adhere to the project of "integrated pest management": we do not use any kind of pesticides in crops is fruits, vegetables, and animals

The traditional local cuisine is very simple but tasty. Especially the pasta dishes are satisfying refined and unique.

I  primi: i cappelletti, le tagliatelle, i garganelli, gli strichetti, i passatelli in brodo o aciutti, gli strozzapreti, i  manfrigoli, i tortelli, i capellacci, i ravioli ripieni di spinaci e ricotta di pecora, la zuppa imperiale
I secondi piatti: il galletto in umido, la carne lessa e la carne fritta o alla griglia, cotechino, brodetto alla marinara, castrato alla griglia, lo scalogno di Romagna, il galletto arrosto
I salumi: la salsiccia, il salame, i ciccioli il prosciutto e la coppa da mangiare con piadina
I dolci: il «bracciatello», tonda ciambella con il classico buco, o la «brazadela» senza buco, i «sabadoni» bagnati nella saba, tortelli ripieni di castagne cotte e marmellata di mele, pere cotogne o fichi, lat bulè, le sfrappole, il castagnaccio.
I formaggi: formaggio di fossa, la casatella, lo squacquerone, il raviggiolo e lo stracchino


I vini piu famosi sono il Sangiovese (rosso) e i bianchi Trebbiano e Albana di Romagna che può essere anche passita da accompagnare i dolci.  Meno noti ma molto buonni sono il Pagadèbit, il Biancale, e il Rosso di Bosco ed il Burson. In autunno con le castagne, un rosso novello la cagnina

 

All (*) foods are prepared with product from our farm. (*90%)

Reservation recommended.

 

Menu

Antipasti
Affettati misti con piadina romagnola
Antipasto speciale (mixed cheeses, caramelized figs and honey)
Crostini con cacciagione
Salumi di cinghiale

First course
Tortelli burro e salvia
Tortelli con zucca
Cappellacci noci e funghi
Pappardelle con lepre
Risotto all'anatra
Caramelle burro e tartufo
Tagliatelle
Passatelli in brodo

Second course
Grigliata mista
Castrato
Fiorentina
Filetto alla griglia
Arrosti misti (faraona e coniglio)
Somarino con polenta
Spezzatino di cinghiale
Capriolo

Side dish
Patate al forno

Radicchi con bruciatini
Insalata verde

Dessert
Zuppa inglese
Mascarpone al cioccolato
Mascarpone all'ananas

HOUSEWINE
Sangiovese
Bianco frizzantino
Cabernet
Barbera


White Wine
Falnghina
Greco di Tufo
Albana
Passito


RedWine
Ceregio
Maestri di vigna
Barbarossa
Vigna delle lepri
Tre Monti S. Giovese
Tre Monti S. Giovese Riserva
Burson

 

Tag: Farm Ravenna, Restaurant, Room Service, B & B bed and brekfast. Special offers for stays in Mirabilandia. Locations nearby: Alfonsine, Lugo, Bagnacavallo, Fusignano Argenta, the valleys of Comacchio, Casal Borsetti and Marina Romea. Typical cuisine of Romagna. Excursions by bike or mountain bike through the valleys and pine forests of Ravenna. Stay with dogs only on reservation with an extra charge of € 20,00 by day
The Angelina rent rooms not simple hotel, resort, restaurant near Ravenna, but allinone! A farm where to eat sleep, spend a holiday, just a few days in harmony with nature and relax. The Angelina the ideal place to visit in two days Ravenna or Ferrara the Po delta.